Aká je história vianočného punču?
Vedela si, že punč má svoj pôvod v Indii? Počas plavieb ho tam objavili britskí námorníci. A chutil im až tak veľmi, že recept na neho priniesli aj do svojej krajiny. Zaujímavosťou je, že sa pre Britov stal tak obľúbeným nápojom, že ho pripravovali celoročne; nielen počas sviatkov, ako je u nás dnes zvykom.
Jeho receptúra sa postupne rozšírila do celej Európy. Najskôr sa pripravoval najmä na trhoch či v pohostinstvách a neskôr sa začal variť aj v jednotlivých domácnostiach.
A prečo dostal tento nápoj pomenovanie punč? Toto slovo v preklade znamená päť, čo súvisí s počtom surovín, z ktorých sa jeho pôvodný recept v Indii skladal. Bola to voda, cukor, korenie, ovocie a alkohol.
Do pôvodného receptu sa postupne začali pridávať ďalšie ingrediencie a tak dnes poznáme rôzne recepty na teplý aj studený punč. Obľúbený je napríklad s pridaným ľadom a šumivým vínom, rôznymi destilátmi či mliečny.
Samozrejme, zabudnúť nemôžeme ani na jeho verziu bez alkoholu, ktorú si čoraz častejšie vychutnávajú nielen deti, ale aj dospelí. Namiesto alkoholu sa používajú napríklad čaje, ovocné šťavy či drene.
Autor: TREEDEO.ST (Pexels)
Poháre a šálky patria k nevyhnutnej kuchynskej výbave. Vymeň staré za nové s našimi výhodnými akciami.