TOP značky

Zdobené medovníky – priveďte upečené medovníky k dokonalosti

16.12.2022 Dominika Zdielať

Už máte napečené tradičné vianočné koláčiky? Chýba im k dokonalosti už len chutná poleva? Tu je návod na jednoduché zdobené medovníky a chyby, ktorým sa vyhnúť.

zdobene-medovniky-ihlicie

 

V predchádzajúcom návode sme vám prezradili recept na to najchutnejšie cesto na medovníky. Už ste podľa neho piekli alebo sa ešte len chystáte? Po upečení ich nezabudnite ozdobiť.

Ako urobiť polevu, s ktorou bude zdobenie jednoduché, chuť výborná, vzhľad skvelý a nebude opadávať?

Je vaša kuchyňa pripravená na vianočné pečenie? Všetko, čo vám chýba, nájdete v e-shope 4Home.sk. Zľavu 3 € pri nákupe nad 60 € si môžete uplatniť do 31.12.2023 zadaním zľavového kódu AF3.

zdobene-medovniky-biela-poleva

Ako ozdobiť medovníky


Prvým a najdôležitejším pravidlom úspechu je začať so zdobením najskôr jeden deň po upečení. Cesto ešte pracuje a potrebuje určitý čas na „oddych“.


Bielková poleva na zdobenie medovníkov


Potrebujeme
 

__check

300 g práškového cukru (preosiateho)

__check

2 ks bielka

__check

1 ČL Solamylu

__check

zopár kvapiek citrónovej šťavy

Postup
 

1

Všetky suroviny vložíme do pripravenej nádoby a vyšľaháme dotuha.

2

Poleva je hotová, ak sa drží na metličke.

3

Ak chceme ozdobovať bielou polevou, máme ju hotovú. V prípade farebných medovníkov pridáme cukrárenské farbivo.


Uvedené množstvo polevy vystačí na ozdobenie približne 50 – 60 ks medovníkov podľa ich veľkosti a rozsahu ozdobovania. Na zdobenie však môžete použiť aj obľúbený lekvár či oriešky.

 

medovnik-domcek-biela-poleva-cervena-poleva

Poleva na zdobenie medovníkov bez bielka


Jednou z možností, ako pripraviť polevu, je bez bielka. Preferujú ju najmä vegáni alebo tí, čo nemajú radi vajíčka. Na jej prípravu vám stačia len 3 suroviny.


Potrebujeme
 

__check

300 g práškového cukru (preosiateho)

__check

2 PL citrónovej šťavy

__check

3 PL horúcej vody

Postup
 

1

Všetky suroviny vložíme do pripravenej nádoby a vyšľaháme dotuha.

2

Poleva je hotová, ak sa drží na metličke, je hladká a lesklá.

3

Do bielej polevy môžeme pridať cukrárenské farbivo, ak chceme ozdobovať farebne.

medovniky-farebna-poleva-biela-poleva

Zdobenie prírodnými farbivami  


Na zafarbenie polevy môžete použiť aj prírodné ingrediencie z kuchyne, napríklad:
 

__check

červená farba – černice

__check

ružová farba – maliny

__check

fialová farba  – čučoriedky

__check

zelená farba – zelený jačmeň, petržlenová vňať, matcha

__check

hnedá farba – kakao, škorica, káva

__check

čierna farba – horká čokoláda

zdobene-medovniky

Dbajte na správnu konzistenciu



Dôležitá je aj hustota polevy. Môžete si pripraviť 2 druhy:
 

1

Hustejšia na kontúrovanie medovníkov. Pridajte do hmoty o trochu viac práškového cukru.

2

Redšia na vyplnenie väčších plôch. Dosiahnete ju pridaním niekoľkých kvapiek vody navyše.

ozdobovanie-medovnikov-biela-poleva

Ďalšie rady pre dokonalé medovníky
 

__check

Jednoduchšie tvary sa vám budú ľahšie zdobiť.

__check

Nezabudnite na preosievanie surovín.

__check

Ozdobovať začnite minimálne 1 deň po upečení, pokojne aj 2 až 3 dni.

__check

Zdobiace vrecko držte zhora a zatočené, aby sa poleva vo vrecku nerozlievala.

__check

Ak ste začiatočník, ozdobovať začnite bodkami a čiarkami.

__check

Po ozdobení nezabudnite na správne skladovanie v uzatvorenej nádobe.

deti-medovnik-ozdobovanie


Ozdobovanie medovníkov je príjemnou, kreatívnou a oddychovou činnosťou. Neváhajte do nej zapojiť aj deti, určite sa im táto aktivita bude veľmi páčiť.

__bulb
Drevené ozdoby na stromček sú tento rok IN: Už ich máte?

Rozmýšľate, ako by mohla vyzerať vaša tohtoročná vianočná výzdoba? Aktuálne sú trendom drevené ozdoby na stromček v rôznych motívoch. Čítajte a inšpirujte sa.

__tag_orange

9641

zľavových kupónov

172790

zliav
__cart_orange

1581

internetových obchodov
__users_orange

150 000

uživateľov Vašekupóny