Život bez lepku nie je len o životnom štýle a dobrovoľnom výbere nejesť potraviny obsahujúce obilniny. Čo to vlastne je bezlepková diéta a čo so sebou obnáša?
Čo to je alergia?
Alergiou sa vyznačuje negatívna reakcia nášho tela na rozličné podnety, s ktorými za normálnych okolností zdravý človek nemá ani najmenší problém. Spôsobiť ju môže takmer čokoľvek od peľu až po niektoré druhy potravín či zvierat.
Jej sprievodnými prejavmi sú prevažne kýchanie, nádcha či slzenie očí. Ide teda o symptómy, ktoré si často mýlime s obyčajným nachladnutím. Existujú však aj oveľa závažnejšie prejavy, ktoré sú už životu nebezpečné, akými sú napríklad aj opuchnutie jazyka či dokonca dusenie.
