Viete, ako zistiť alergiu na lepok?

Čo je to lepok?

Lepok, nazývaný aj gluten, je zložkou nachádzajúcich sa v obilninách (pšenica, jameň a i.), a teda logicky sa nachádza aj v múke a v pečive. Alergikom a celiatikom však nestačí vyradiť zo svojho jedálnička len chlieb či múku. Lepok obsahuje nespočetné množstvo potravín, na niektoré by ste to určite ani netipovali. Na mysli máme napríklad rôzne druhy údenín, sladkostí či dokonca alkoholu. Na dobre vychladené pivo môžete rovno zabudnúť. 

Alergia na lepok a Celiakia

Hoci sa už mnoho z nás stretlo s pojmom celiakia, len málo kto ho vie presne definovať. Nájdu sa však dokonca aj takí, ktorý si ju zamieňajú s alergiou na lepok. Alergia a celiakia však rozhodne nie sú jedno a to isté.

Celiakia je chronické ochorenie sliznice tenkého čreva a je spôsobená neznášanlivosťou lepku.  Táto neznášanlivosť je celoživotná, a na rozdiel od alergie sa jej prejavy ukážu až o čosi neskôr (niekoľko hodín až dní po konzumácii lepku) a zvyknú byť o niečo závažnejšie - chudokrvnosť, porucha vstrebávania živín.

Ako zistiť alergiu na lepok

Sprievodnými javmi alergie na lepok sú bolesti žalúdka, nadúvanie, kŕče, zápcha alebo naopak hnačka. V prípade, že sa u vás prejavia niektoré z týchto príznakov po konzumácii lepku, mali by ste sa otestovať.

Test na intoleranciu lepku nájdete v každej lekárni a objednať si ho môžete aj online. Test má odhaliť protilátky IgA proti transglutaminóze v krvi. Krv si odoberiete jednoducho pomocou lancety z bruška prsta a aktivujete stlačením. Ničoho sa nemusíte obávať, vpich je takmer bezbolestný a výsledok sa dostaví do max 10 minút. 

Alergiu na lepok či celiakiu však môžete zistiť aj u lekára. Jeho návšteva sa odporúča aj v prípade, pozitívneho domáceho testu. Gastroenterológ vám urobí ďalšie vyšetrenia a tiež nastaví vhodnú liečbu, ktorej súčasťou je aj špeciálna diéta, a teda aj bezlepkové potraviny.